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辣椒为茄科植物辣椒的果实。辣椒色素是从成熟红辣椒果实中提取的一种天然色素，结构为共轭多烯烃，主要由红色组分和黄色组分组成，其中红色组分极性较大，具有6-酮基环戊醇端基结构，主要有辣椒红素和辣椒玉红素，

为确保冷冻海鲜食品质量安全，让消费者买时放心、吃得安心、食后舒心，近日，北京市东城区市场监管局开展冷冻海鲜食品专项执法检查工作，杜绝来源不明的冷冻海鲜流入市场。中国消费者报记者董芳忠摄影报道责任编辑：

在瑜伽服饰领域有一定影响力的美国品牌Alo Yoga将于2025年正式进入中国市场，并开设一家线下门店。据悉，Alo Yoga的中国团队已经紧锣密鼓地展开了前期筹备工作，目前正积极在上海静安嘉里中心和

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中国消费者报报道黄柳波记者顾艳伟）在广西壮族自治区，小小一碗螺蛳粉正书写着从街头小吃到“国民美食”，再到走向世界的传奇故事。这背后，离不开广西市场监管部门的持续发力，他们以精准务实的举措，为柳州螺蛳粉

中国消费者报福州讯记者张文章）4月21日，福建省市场监管局发布征集农村假冒伪劣食品违法线索公告，该局决定从4月起在全省市场监管领域开展农村假冒伪劣食品问题专项整治行动，此次行动将持续至年底。此次行动重

一、基本面分析一）、玻璃供需方面1、玻璃产能、产量2018年，国内玻璃产能变化不一，华北、华东，华南及西北的产能出现一定的减少，特别是华东及华北地区下降幅度非常大，分别达到减少了1140和984万重箱

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3蝙蝠蛾拟青霉菌丝体的化学成分蝙蝠蛾拟青霉菌丝体主要含有腺苷、虫草多糖、虫草素、甾醇类物质、氨基酸和多种无机元素等。许春燕等系统分析了蝙蝠蛾拟青霉发酵菌丝体的主要营养与活性成分，包括13种脂肪酸、18

玻璃有多种类型，在各个行业都发挥出了举足轻重的作用。我们日常接触的除了用来制作门窗的中空玻璃、夹层玻璃以外，还有许多用于制作艺术装饰品的种类，例如热熔玻璃、压花玻璃等。这些玻璃制品各具特色，能

玻璃由于具备透光性与反射性，而且容易上色，经常被运用于对光照与色彩有一定要求的场合，例如光学仪器与各种艺术装饰之中。现代技术给玻璃行业带来了新的生机与精力，同时也使玻璃的性能有了很大的提升。我

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中国消费者报杭州讯记者施本允）“发现检验不合格的食品原材料，实验室会立即通知企业停止原材料使用，同时通报市场监管所开展溯源。”位于浙江省金华市义乌市的“五亭食安”共享实验室负责人近日对记者表示，将食品

未来需求旺季预期、西南地区行业会议、华中行业会议如期召开对价格形成支撑。但近期点火复产装置增加，醴陵旗滨65吨电子线新建点火，云南海生一线500吨计划月末点火生产，虎门信义四线900吨浮法白玻产线复产

（书院总院）责编 吴斌